【ウワサのお客さま】痩せちゃう！？ミートソーススパゲッティ！家庭で楽しめる、バランスの良いダイエットメニューです。バラ色キッチン

【ウワサのお客さま】痩せちゃう！？ミートソーススパゲッティ！

2026年1月9日放送のテレビ番組「ウワサのお客さま」で正月太り解消業務スーパー満腹ダイエットレシピ「痩せちゃう！？ミートソーススパゲッティ」が放送されました。

ここでは務スーパーダイエット先生こと松田リエさんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・全粒粉パスタ：100g
・カットトマト(テトラパック)：1/2パック
・大豆の水煮：50g
・玉ねぎ：50g
・にんにく：1/2かけ
・粉チーズ：少々
・赤だしみそ：大さじ1
・パセリ：少々

作り方

①大豆の水煮、にんにく、玉ねぎをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。食材が均一になることで、後の調理がスムーズになります。

②①のペーストをフライパンに入れ、油を使わずに中火で炒めます。水分を飛ばすようにじっくり炒めると、風味が増して味がしっかりします。

③カットトマトを加え、赤だしみそで味を調えます。みそは完全に溶けるまで混ぜながら加熱し、全体になじませるのがポイントです。

④茹でた全粒粉パスタに③のソースをかけ、仕上げに粉チーズと刻んだパセリを散らせば完成です。香りも彩りも良く、栄養バランスの取れた一皿が楽しめます。

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ワンポイントアドバイス

この「痩せちゃう！？ミートソーススパゲッティ」は、ちょっとした工夫を意識すれば料理初心者でも失敗なく作れます。ポイントとなるのはオーガニック全粒粉スパゲッティです。普通のパスタに比べて食物繊維が豊富で、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できるため、ダイエット中でも安心して楽しめます。

作り方の基本はシンプルで、大豆や野菜をベースにしたミートソースをフライパンでじっくり炒め、味噌やトマトで調味するだけ。スパゲッティを茹でたら、ソースをしっかり絡めて仕上げます。仕上げに粉チーズやパセリを散らすことで、香りや彩りが加わり食欲をそそる一皿になります。ポイントは、ソースとパスタの温度差や水分量に注意して、全体がなじむように混ぜること。これだけでソースがパスタに絡みやすく、満足感の高い味わいになります。

健康を意識しつつも、本格的なミートソーススパゲッティを家庭で楽しめる、バランスの良いダイエットメニューです。