・豚ばら肉(薄切り)：300g
・にら入りもやしミックス：1パック
・にんにくチューブ：小さじ1/2
・しょうがチューブ：小さじ1/2
・みそ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・鶏ガラスープのもと：小さじ1
・コーン：小1缶
・万能ねぎ：適量
・バター：10g

①豚ばら肉はキッチンばさみを使って一口大に切り、フライパンに油を敷かずにそのまま炒めます。肉の旨味をしっかり引き出すため、焦げないよう中火で丁寧に加熱します。

②肉に火が8割ほど通ったら、にんにくチューブとしょうがチューブを加え、香りが立つまで約10秒ほど軽く炒めます。香味が油なしでもお肉にしっかり移るのがポイントです。

③続いて、にら入りもやしミックスを加え、シャキシャキ感を残すように手早く炒めます。

④味付けは、みそ、みりん、鶏ガラスープの素を加えて全体になじむように混ぜ合わせます。お好みで味の濃さを調整するとさらに美味しく仕上がります。

⑤仕上げにコーンを加え、全体をさっと混ぜ合わせます。甘みと彩りが加わり、見た目にも華やかになります。

⑥炒めた具材を皿に盛り付け、万能ねぎとバターをトッピングすれば、香りとコクが引き立つ完成です。

このレシピは、SNSで話題を呼んでいる人気料理インフルエンサー・もんきちさんが考案した一品です。特徴は、包丁やまな板をほとんど使わずに、手軽に調理できる点にあります。材料を切る手間を最小限に抑えながらも、味のバランスや食感はしっかりと楽しめるよう工夫されており、誰でも失敗なくおいしく仕上げることができます。

フライパンひとつで完結する調理法なので、洗い物も少なく済み、忙しい日や疲れた日の晩ごはんにもぴったりです。また、手順通りに作ることで、肉や野菜の旨味が引き出され、香ばしい香りとともに食欲をそそります。

見た目も彩り豊かで、家族や友人との食卓にそのまま出せる完成度です。時短でありながら満足感の高い一品を手軽に作れるため、日常の料理に取り入れやすいレシピと言えます。

今回はみそラーメン風スタミナ炒めを紹介しました。

頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。



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