【沸騰ワード10】香草クリームチーズのコストコサーモン包み！初心者でも安心して楽しめる、彩り豊かな一品です。バラ色キッチン

【沸騰ワード10】香草クリームチーズのコストコサーモン包み！

2025年12月19日放送のテレビ番組「沸騰ワード10」の「コストコに取り憑かれた矢田亜希子×志麻さんクリスマスSP」でコストコ食材を使ったクリスマスアレンジパーティー料理フルコース最新メニュー「香草クリームチーズのコストコサーモン包み」が放送されました。

ここでは矢田亜希子、初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦タサン志麻さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・サーモン(刺身用/コストコ食材)…1パック
・クリームチーズ
・コショウ
・レモン汁
・ディル(大葉でもOK)
・キュウリ
・パプリカ
・セロリ
・オリーブオイル
・粗挽き黒コショウ

作り方

① サーモンはそぎ切りにし、ラップを敷いたココット型の器に、端が少しはみ出るくらいに敷き詰めます。重ならないよう均一に並べると美しく仕上がります。

② ボウルにクリームチーズ、コショウ、レモン汁を入れてよく混ぜ、香り付けにディルを手でちぎりながら加え、さらになめらかになるまで混ぜ合わせます。

③ キュウリ、パプリカ、セロリは細かく刻み、②のクリームチーズに混ぜ込みます。盛り付け用に少量を取り分けておくと、仕上げで彩りよく飾れます。

④ ①のココットに③の野菜とチーズをぎっしり詰め込み、サーモンで上から覆って閉じます。隙間なく詰めることで形が崩れにくくなります。

⑤ 皿の上に器を逆さにしてラップを外し、取り分けておいた残りの野菜を周りに散らします。仕上げにオリーブオイルとコショウをかけ、ディルを添えれば、見た目も華やかな一品の完成です。

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ワンポイントアドバイス

「香草クリームチーズのコストコサーモン包み」は、見た目が華やかでありながら、料理初心者でも無理なく作れるレシピです。

サーモンをそぎ切りにして器に敷き詰めるだけで土台が完成し、次にクリームチーズとレモン汁、コショウ、そして香り豊かなディルを混ぜ合わせたクリームを作ります。ここに細かく刻んだキュウリ、パプリカ、セロリを加えることで、彩りと食感のアクセントをプラスできます。詰め込み作業はコツをつかめば簡単で、サーモンでしっかり包むことで形が崩れにくくなります。仕上げに取り分けておいた野菜を周囲に散らし、オリーブオイルとコショウをかけるだけで、味わいも見た目もプロ並みに。

手順に沿って作れば、初心者でも安心して楽しめる、彩り豊かな一品です。