【沸騰ワード10】パイナップルのカルパッチョ！爽やかな香りが特徴
2025年12月19日放送のテレビ番組「沸騰ワード10」の「コストコに取り憑かれた矢田亜希子×志麻さんクリスマスSP」でコストコ食材を使ったクリスマスアレンジパーティー料理フルコース最新メニュー「パイナップルのカルパッチョ」が放送されました。
ここでは矢田亜希子、 初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦タサン志麻 さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。
■参考情報
料理に役立つ食の講座お勧めランキング3をシェア！料理上達を目指す人、料理スキルを活かして社会で活躍したい人は必見。
他にも素晴らしい講座がありますし、ランキング付けの理由や講座選びのコツも説明しています。
⇒他の食の講座もチェックしたい人はこちら
| 講座名 | 学習内容 | 詳細 |
|---|---|---|
| 食育インストラクター養成講座 | 食を通して生活を豊かにしたい人は必見 | 詳細はこちら |
| 薬膳マイスター養成講座 | 健康や美容に意識が高い人に最適 | 詳細はこちら |
| 野菜コーディネーター養成講座 | 野菜を通して健康を目指す人にお勧め | 詳細はこちら |
他にも素晴らしい講座がありますし、ランキング付けの理由や講座選びのコツも説明しています。
⇒他の食の講座もチェックしたい人はこちら
作り方
①パイナップルを薄くスライスし、彩りよく器に並べます。
②全体に塩とコショウを軽くふり、オリーブオイルを回しかけます。その上に、香り豊かなせん切りショウガをたっぷりのせてアクセントを加えます。
③最後にライムの皮を細かく刻んで散らすと、爽やかな香りが広がり、見た目も華やかに仕上がります。
スポンサード リンク
②全体に塩とコショウを軽くふり、オリーブオイルを回しかけます。その上に、香り豊かなせん切りショウガをたっぷりのせてアクセントを加えます。
③最後にライムの皮を細かく刻んで散らすと、爽やかな香りが広がり、見た目も華やかに仕上がります。
ワンポイントアドバイス
この「パイナップルのカルパッチョ」は、フルーツの甘みと爽やかな香りが楽しめる一品で、初心者でも手順通りに作れば簡単に仕上げられます。
まず、パイナップルを薄くスライスして器に並べることで、見た目にも美しく、食欲をそそるベースを作ります。次に、塩とコショウで軽く味を整え、オリーブオイルを回しかけることで、パイナップルの甘さを引き立てつつ、まろやかな風味をプラスします。その上にせん切りにしたショウガをたっぷりのせることで、ピリッとした香りとアクセントが加わり、フルーツの爽やかさがより際立ちます。仕上げにライムの皮を細かく刻んで散らすと、鮮やかな香りと彩りが加わり、一気に華やかな印象に。フルーツとスパイスのバランスが絶妙で、前菜やおつまみとしても楽しめる軽やかさが魅力です。
初心者でも順序どおりに作業すれば、見た目も味も満足できるカルパッチョが完成します。
まず、パイナップルを薄くスライスして器に並べることで、見た目にも美しく、食欲をそそるベースを作ります。次に、塩とコショウで軽く味を整え、オリーブオイルを回しかけることで、パイナップルの甘さを引き立てつつ、まろやかな風味をプラスします。その上にせん切りにしたショウガをたっぷりのせることで、ピリッとした香りとアクセントが加わり、フルーツの爽やかさがより際立ちます。仕上げにライムの皮を細かく刻んで散らすと、鮮やかな香りと彩りが加わり、一気に華やかな印象に。フルーツとスパイスのバランスが絶妙で、前菜やおつまみとしても楽しめる軽やかさが魅力です。
初心者でも順序どおりに作業すれば、見た目も味も満足できるカルパッチョが完成します。
まとめ
今回はパイナップルのカルパッチョを紹介しました。
頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。
■是非読んでおくべき必読記事
頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。
■是非読んでおくべき必読記事
ジャンル別
コンテンツ一覧
