【DayDay】よくばりアジアンミックス鍋！シーフードや鶏肉、野菜がたっぷり入ったボリューム満点の鍋です。バラ色キッチン

【DayDay】よくばりアジアンミックス鍋！ボリューム満点

2025年12月18日放送のテレビ番組「DayDay」の「亜希のざっくりキッチン」で「よくばりアジアンミックス鍋」が放送されました。

ここでは人気モデルの清原亜希さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・冷凍シーフードミックス：80g
・鶏もも肉（唐揚げ用）：6個
・キャベツ：1/2玉
・ニラ：1束
・春雨：80g
・もやし：100g
・白菜キムチ：100g
・水：900ml
・みそ：大さじ1
・ナンプラー：大さじ2
・キムチのもと：大さじ1

作り方

①鍋に水を注ぎ火にかけ、冷凍シーフードミックスと鶏もも肉を加えて蓋をし、加熱します。

②キャベツはざく切りにし、ニラは5cm幅にカットします。春雨は水に浸して戻しておきます。

③鶏もも肉に火が通ったら、味噌、ナンプラー、キムチのもとを加えて味を整えます。

④キャベツ、もやし、戻した春雨、ニラ、白菜キムチを鍋に加え、4～5分煮込めば完成です。

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ワンポイントアドバイス

この「よくばりアジアンミックス鍋」は、シーフードや鶏肉、野菜がたっぷり入ったボリューム満点の鍋で、健康を意識する方にもおすすめの一品です。

まず、鍋に水を入れて火にかけ、冷凍シーフードミックスと鶏もも肉を加え、蓋をしてじっくり加熱します。鶏肉に火が通ったら、味噌、ナンプラー、キムチのもとでスープに風味をつけます。次にキャベツはざく切り、ニラは5cm幅に切り、春雨は水で戻しておきます。

これらの具材を鍋に加え、もやしや白菜キムチも入れて4～5分煮込むと、野菜の甘みと旨味がスープに溶け込み、ピリ辛のアクセントが全体を引き締めます。栄養バランスがよく、食べ応えがありながらもヘルシーで、家族や友人と囲む食卓にも最適です。

具材の彩りや香りも豊かで、見た目にも楽しめる鍋料理としておすすめできます。