【DAIGOも台所】食パンでプルコギ風チーズロール！火加減を気にする必要がなく、調味も失敗しにくいのが魅力。バラ色キッチン

【DAIGOも台所】食パンでプルコギ風チーズロール！

2026年1月16日放送のテレビ番組「DAIGOも台所」で「食パンでプルコギ風チーズロール」が放送されました。

ここでは DAIGO、人気料理研究家の山本ゆりさんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・玉ねぎ：1/4個(50g)
・豚バラ肉(薄切り)：80g
・片栗粉：小さじ1
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・ごま油：小さじ1
・おろしにんにく：チューブで1cm
・おろししょうが：チューブで1cm
・食パン(6枚切り)：2枚
・ピザ用チーズ：適量
・サニーレタス：適量
・ミニトマト：適量
・サラダ油：適量

作り方

①玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、豚肉は食べやすい約2cm幅にカットします。耐熱容器に入れたら片栗粉を全体にまぶし、砂糖・しょうゆ・ごま油・おろしにんにく・おろししょうがを順に加えてよくなじませます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分ほど加熱します。

②食パン2枚は耳を切り落とし、1枚ずつラップの上に置きます。水を小さじ1程度ふりかけてから裏返し、手のひらで軽く押して均一な厚さに整えます。

③①をレンジから取り出して全体を混ぜ直し、具材を半分ずつ②のパンにのせます。上部にピザ用チーズを広げ、具がこぼれないようにきつめに巻き上げます。

④フライパンにサラダ油を薄くひき、ピザ用チーズを棒状に2本並べます。その上に③を巻き終わりを下にして置き、弱め?中火で焼き色をつけます。転がしながら全面がこんがりするまで焼きます。

⑤焼き上がった④を半分にカットし、サニーレタスとミニトマトを添えて器に盛り付けたら完成です。

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ワンポイントアドバイス

「食パンでプルコギ風チーズロール」は、料理に慣れていない人でも挑戦しやすい工夫が詰まった一品です。難しい下準備や特別な調理器具は不要で、基本の工程を順番にこなすだけで完成度の高い仕上がりが目指せます。

具材は電子レンジで加熱するため、火加減を気にする必要がなく、調味も失敗しにくいのが魅力です。食パンは水分を含ませてから使うことで破れにくくなり、具材をしっかり包み込めます。焼き上げはフライパンで行いますが、チーズを土台にすることで香ばしさが増し、見た目にも食欲をそそる仕上がりになります。工程ごとに意味があるため、レシピ通り進めれば自然とコツが身につき、初めてでも安心して作れるのが特徴です。

忙しい日でも取り入れやすく、手軽さと満足感を両立したレシピといえるでしょう。