【相葉マナブ】冬のあった釜飯！寒い季節にぴったりの、簡単で満足感のある炊き込みご飯です。是非実践してみて下さい。バラ色キッチン

【相葉マナブ】冬のあった釜飯！簡単で満足感のある炊き込みご飯

2026年1月25日放送のテレビ番組「相葉マナブ」の「冬に食べたい！あったか釜-1グランプリスペシャル」で冬に作りすぎてしまいがちなシチューをアレンジした「冬のあった釜飯」が放送されました。

ここでは島根県在住の佐藤広奈さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・米：3合
・水：230mL
・氷：120g
・スイートコーン(粒)：60g
・焼き鳥の缶詰：1缶
・ベーコン(薄切り)：180g
・ホワイトソース：260g
・マヨネーズ：20g

作り方

①炊飯器の内釜に、浸水して水気を切った米と水を入れます。その上にスイートコーンと焼き鳥の缶詰を加え、味のアクセントとしてマヨネーズをチューブで約3周ほど絞ります。さらに、ベーコンを食材の上に均等に並べていきます。

②その上からホワイトソースをかけ、仕上げに氷をのせます。あとは炊飯器で通常通り炊くだけで、具材の旨みとクリーミーな味わいが混ざり合った、簡単で贅沢な炊き込みご飯の完成です。

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ワンポイントアドバイス

「冬のあった釜飯」は、寒い季節にぴったりの、簡単で満足感のある炊き込みご飯です。

まず炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米と水を入れます。そこにスイートコーンと焼き鳥の缶詰を加え、チューブのマヨネーズをおよそ3周ほど絞ることで、コクとまろやかさがプラスされます。さらにベーコンを上に並べると、香ばしさと旨みが全体に広がります。次に、ホワイトソースを全体にかけ、仕上げに氷をのせることで、炊き上げたときに米がふっくらと仕上がります。あとは通常通り炊飯するだけで、クリーミーな味わいと具材の食感が絶妙に調和した釜飯が完成します。

手順がシンプルなため、炊飯器ひとつで手軽に作れ、初心者でも失敗なく楽しめます。寒い日に家族や友人と囲めば、温かくほっとするひとときを味わえる一品です。