・新生姜：50g
・ツナオイル缶：小1缶
・きゅうり：1本
・大葉：2枚
・マヨネーズ：大さじ2

① 新生姜は皮をむかずに、そのままできるだけ細いせん切りにします。きゅうりと大葉も同じように細長く切って、具材の食感をそろえます。

② ボウルに新生姜、きゅうり、大葉、ツナ（オイルごと）を入れ、マヨネーズを加えて全体をやさしく混ぜ合わせます。味がなじんだらそのまま器に盛り付ければ完成です。

「新生姜のツナサラダ」は、材料も手順もシンプルで初心者でも挑戦しやすい一品です。調理のポイントは、新生姜の風味を活かしつつ、食べやすくまとめることにあります。生姜は皮付きのまま細くせん切りにすると、シャキシャキとした食感と爽やかな香りがしっかり残ります。きゅうりや大葉も同じく細く切ることで、全体の食感がそろい、見た目にも美しいサラダに仕上がります。

さらに、ツナとマヨネーズを加えて和えることで、生姜のピリッとした辛味がやさしくなり、全体がまろやかにまとまります。マヨネーズは量を多く入れすぎると重くなりますが、適量を使うことで生姜の風味を損なわず、サラダ全体のバランスが良くなります。また、オイルごとのツナを使うことで旨味が増し、ドレッシングいらずで簡単に味が決まります。

和える際は、具材を軽く混ぜる程度で十分です。力を入れすぎると生姜や大葉のシャキッとした食感が失われるため、ふんわりと和えることを意識すると、風味豊かで食感の良いサラダに仕上がります。これらのポイントを押さえれば、初めてでも手軽に美味しい「新生姜のツナサラダ」が作れます。

今回は新生姜のツナサラダを紹介しました。

頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。



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