【DayDay】ワンパンとんかつ！特別な調理技術がなくても手順通りに進めるだけで美味しく仕上がる初心者向けの簡単レシピ

【DayDay】ワンパンとんかつ！初心者向けの簡単レシピです。

2025年11月20日放送のテレビ番組「DayDay」の「亜希のざっくりキッチン、洗い物が減るワンパンレシピ」で「ワンパンとんかつ」が放送されました。

ここでは人気モデルの清原亜希さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

【メイン】
・豚こま肉：200g
・小麦粉：大さじ2
・パン粉：70g
・卵：1個
・白だし：小さじ1
・サラダ油：大さじ4～5
・塩：小さじ1/2
・こしょう：適量

【付け合わせ】
・キャベツ(せん切り)：1/4玉
・塩昆布：5g

作り方

①豚こま切れ肉を2～3枚取り、一口大に丸めて塩とこしょうで下味をつけます

②フライパンに小麦粉、溶き卵、白だしを入れてよく混ぜ合わせ、下味をつけた豚肉にしっかり絡めた後、パン粉をまぶします

③サラダ油を上から回しかけ、弱火で5分ほど動かさずに加熱し、表面がこんがりとしたキツネ色になったら裏返します

④火力を強めてカリッと仕上げ、キャベツと塩昆布を和えた付け合わせと一緒に盛り付ければ完成です

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ワンポイントアドバイス

「ワンパンとんかつ」は、特別な調理技術がなくても手順通りに進めるだけで美味しく仕上がる、初心者向けの簡単レシピです。

まず、豚こま切れ肉を2～3枚ずつ取り分け、一口大に丸めて塩こしょうで下味をつけます。

次に、小麦粉と溶き卵、白だしをフライパンで混ぜ合わせ、この液を豚肉にしっかり絡めたらパン粉をつけます。調理はワンパンで完結するため、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイントです。フライパンにサラダ油を回しかけ、弱火で5分ほど動かさず加熱し、表面がキツネ色になったらひっくり返して火を強め、さらにカリッと焼き上げます。

最後に、キャベツと塩昆布を和えた付け合わせを添えれば、彩りも良く、香ばしい香りが食欲をそそる一皿の完成です。

工程が明確で簡単なため、料理に慣れていない方でも失敗せず作ることができ、忙しい日や手軽に満足感のある食事を用意したい時にぴったりです。家族や友人にも喜ばれる味わいを、手軽に楽しめます。