【DayDay】豚肉とかぼちゃのスタミナ炒め！かぼちゃ丸ごと1個使い切りレシピ。満足感のある仕上がりになります。

【DayDay】豚肉とかぼちゃのスタミナ炒め！かぼちゃ使い切り

2025年10月30日放送のテレビ番組「DayDay」の「亜希のざっくりキッチン、かぼちゃ丸ごと1個使い切りレシピ」で「豚肉とかぼちゃのスタミナ炒め」が放送されました。

ここでは人気モデルの清原亜希さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・かぼちゃ(加熱したもの)：約250g
・にんにくの芽：80g
・豚こま肉：150g
・片栗粉：適量
・ごま油：大さじ3
・酒：大さじ3
・豆板醤：小さじ1
・白みそ：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1

作り方

①かぼちゃは1cmの薄切りにし、にんにくの芽は約4cmの長さにカットします。

②かぼちゃと豚こま肉をビニール袋に入れ、片栗粉を加えて袋を振り、全体に粉がまんべんなくつくようにします。

③フライパンを中火で熱し、ごま油大さじ2を入れて豚こま肉をカリッとするまで炒めます。火が通ったらごま油大さじ1を足し、かぼちゃを加えてさらに炒めます。

④にんにくの芽を加え、酒、豆板醤、白みそ、しょうゆで味付けします。全体にほどよく焼き色がついたら完成です。

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ワンポイントアドバイス

この豚肉とかぼちゃのスタミナ炒めは、栄養価が高く、食べ応えのある一品です。かぼちゃにはビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、豚肉と組み合わせることで、タンパク質とミネラルもしっかり摂取できます。味付けには豆板醤や白みそ、しょうゆを使い、ほどよい辛みとコクが加わることで、食欲を刺激しつつも和風のやさしい風味を楽しめます。また、炒めることでかぼちゃの甘みが引き立ち、豚肉の旨味と絶妙にマッチするため、満足感のある仕上がりになります。

調理もフライパンひとつで手軽にできるため、忙しい日の献立にもぴったりです。さらに、にんにくの芽を加えることで香りとシャキシャキ感がプラスされ、食感のアクセントにもなります。

健康を意識した食事を心がけたい方や、栄養バランスを大切にした家庭料理としてもおすすめのメニューです。簡単に作れて、家族みんなで安心して楽しめるスタミナ炒めです。