【DayDay】食べる和風かぼちゃスープ！かぼちゃ使い切りレシピ。か栄養バランスを意識する方に特におすすめできます。

【DayDay】食べる和風かぼちゃスープ！かぼちゃ使い切りレシピ

2025年10月30日放送のテレビ番組「DayDay」の「亜希のざっくりキッチン、かぼちゃ丸ごと1個使い切りレシピ」で「食べる和風かぼちゃスープ」が放送されました。

ここでは人気モデルの清原亜希さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・かぼちゃ(加熱したもの)：約250g
・ズッキーニ：1本
・トマト：1/2個
・ツナ(オイル)：1缶
・コーン：大さじ4
・オリーブオイル：大さじ2
・無調整豆乳：400ml
・水：300ml
・白だし：大さじ3
・みそ：大さじ1強

作り方

①ズッキーニは2cm幅のいちょう切りにし、かぼちゃとトマトは食べやすい大きさにざっくり切ります。

②鍋にオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、トマト、ツナ、コーンを加えて軽く混ぜます。そのままフタをして蒸し焼きにし、野菜がしんなりしてきたら水と無調整豆乳を加えて煮ます。

③煮立ったら白だしと味噌を入れ、さらにかぼちゃを加えて味を整えれば完成です。

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ワンポイントアドバイス

この和風かぼちゃスープは、かぼちゃをふんだんに使った食べごたえのある一品です。かぼちゃにはビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、栄養バランスを意識する方に特におすすめできます。野菜の甘みがしっかり感じられるため、自然な味わいを楽しみながら健康的な食生活をサポートしてくれます。

また、スープのベースには和風のだしや味噌を加えているため、優しい風味が口の中に広がり、ほっとする味わいが魅力です。さらに、かぼちゃをたっぷり使うことで満腹感も得やすく、軽めの食事やダイエット中のメニューとしても適しています。

冷たい季節には温かく、暑い時期には少し冷やして楽しむこともできるので、年間を通して取り入れやすいのも嬉しいポイントです。手軽に作れるうえ、野菜の栄養をしっかり摂れるため、家族みんなで安心して味わえる一品となっています。健康志向の方や、毎日の食事にもうひと品加えたい方にぴったりのスープです。