【シューイチ】時短レシピ「華麗なる煮込みハンバーグ風丼」を紹介。SNSで話題を集めている人気の料理インフルエンサーが考案

【シューイチ】時短レシピ「華麗なる煮込みハンバーグ風丼」を紹介

2025年10月26日放送のテレビ番組「シューイチ」の「第6回バズり飯-1GP」で「華麗なる煮込みハンバーグ風丼」が放送されました。

ここでは DOKIN さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・合いびき肉：250g
・玉ねぎ：1/2個
・バター：10g
・しめじ：50g
・ケチャップ：大さじ2
・ウスターソース：大さじ1.5
・中濃ソース：大さじ1
・水：小さじ2
・カレーパウダー：小さじ1/2
・ピザ用チーズ：適量
・卵：2個
・粗びき黒こしょう：適量
・パセリ：適量

作り方

①玉ねぎは皮をむき、細かくみじん切りにしておきます。

②フライパンを中火で温め、バターを溶かして玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりとして半透明になったら次の工程へ進みます。

③合いびき肉を加え、全体に火が通るまで炒めます。肉の色が変わったらしっかりほぐしましょう。

④しめじを加えたら、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、水、カレーパウダーを加えて全体をよく混ぜ合わせます。味が均一になるように注意します。

⑤チーズと卵を投入したら、フタをして弱めの中火で約3分ほど加熱します。卵が半熟状になり、チーズが溶ければ次の工程です。

⑥仕上げにお好みで粗びき黒こしょうや刻んだパセリを散らすと、香りと彩りが引き立ち完成です。

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ワンポイントアドバイス

このレシピは、SNSで話題を集めている人気の料理インフルエンサーが考案した、ご飯との相性が抜群の肉料理です。家庭で作る際にも「おいしさはそのままに、調理時間を大幅に短縮できる」という工夫が凝らされています。

通常の手順より手早く仕上げられるため、忙しい日でも本格的な味わいを楽しめるのが魅力です。炒める順序や火加減、調味料のタイミングに細かく気を配ることで、肉のジューシーさと旨味をしっかり閉じ込め、ソースやスパイスとのバランスも完璧に仕上がります。さらに、卵やチーズを加えることでまろやかさとコクが増し、ご飯との相性がさらに引き立ちます。

仕上げにパセリや黒こしょうを散らすと香りも華やかになり、見た目の美しさも楽しめます。短時間で作れるだけでなく、味の満足感もしっかり確保された、家庭向けながら本格派の一皿です。