【DayDay】簡単長芋グラタン！短時間で作れるため、忙しい日やちょっとしたおつまみにも最適です。作り方は簡単。バラ色キッチン

【DayDay】簡単長芋グラタン！初心者でも迷わず作れる手軽さ

2026年1月29日放送のテレビ番組「DayDay」の「亜希のざっくりキッチン、洗い物が少ない！子どもが喜ぶ簡単レシピ」で「簡単長芋グラタン」が放送されました。

ここでは人気モデルでタレントのpeco さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・長芋：300g
・卵：1個
・マヨネーズ：大さじ1
・明太子チューブ：大さじ2(30g)
・和風顆粒だし：小さじ1
・白だし：大さじ1
・チーズ(ピザ用チーズ)：80g
・刻みのり：適量

作り方

①長芋の皮をピーラーで丁寧にむきます。

②むいた長芋を二重にしたビニール袋に入れ、麺棒で軽く叩いて、形が少し残るくらいの粗めの状態にします。

③マヨネーズ、明太子（チューブ）、卵、和風顆粒だし、白だしを袋の中に加え、全体がなじむまでしっかりと揉み合わせます。

④耐熱容器に③を移し、上からチーズをのせます。オーブントースターで250℃に設定し、香ばしい焼き色がつくまで約10分焼きます。仕上げに刻みのりを散らせば完成です。

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ワンポイントアドバイス

この「簡単長芋グラタン」は、料理初心者でも迷わず作れる手軽さが魅力です。

まず、長芋はピーラーで皮をむき、二重にしたビニール袋に入れて麺棒で軽く叩き、少し塊が残るくらいに調整します。こうすることで食感にアクセントが出て、グラタン全体がなめらかになりすぎません。その後、袋の中にマヨネーズ、明太子チューブ、卵、和風顆粒だし、白だしを加えてよく揉み込みます。味が全体に均一に行き渡るようにするのがポイントです。

次に、耐熱容器に混ぜた材料を移し、上からチーズをたっぷりのせます。オーブントースターで250℃に設定し、香ばしい焼き色がつくまで約10分加熱すれば出来上がり。仕上げに刻みのりを散らすと風味が増し、見た目も華やかになります。

材料も手順もシンプルで、短時間で作れるため、忙しい日やちょっとしたおつまみにも最適です。作り方の手順を守れば、誰でも失敗なく楽しめる一品です。