【ZIP!】お餅のフレンチトースト！もちもちとした食感と優しい甘さが楽しめるため、朝食やおやつにぴったりです。バラ色キッチン

【ZIP!】お餅のフレンチトースト！見た目と味の満足度が高い

2026年1月6日放送のテレビ番組「ZIP!」の「街録ZIP!リアルレビュー」でお正月に余ったお餅の簡単アレンジ料理「お餅のフレンチトースト」が放送されました。

ここではお餅を知り尽くすプロがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・切り餅：2個
・牛乳：100ml
・砂糖：20g
・卵：1個
・バター(食塩不使用)：10g
・メープルシロップ：適量
・粉砂糖：適量

作り方

①切り餅を4等分にカットして準備します。

②耐熱ボウルに餅と牛乳を入れ、電子レンジ（600W）で約3分加熱します。

③一度取り出してしっかり練り混ぜ、さらに2分レンジで加熱して滑らかな状態に仕上げます。

④砂糖を加えてよく混ぜた後、卵を入れてさらに混ぜ合わせます。

⑤フライパンにバターを溶かし、蓋をして弱火で5分ほど焼きます。表面に小さな気泡が出てきたら、餅を半分に折りたたみます。

⑥器に盛り付け、粉砂糖を振りかけてメープルシロップをかければ完成です。

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ワンポイントアドバイス

このレシピ「お餅のフレンチトースト」は、材料と手順がシンプルなので、料理初心者でも安心して挑戦できます。まず、切り餅を4等分にカットし、耐熱ボウルに入れて牛乳を加えます。電子レンジ600Wで3分加熱した後、一度取り出してよく練り混ぜ、さらに2分加熱すると、餅がなめらかで扱いやすい状態になります。

次に砂糖と卵を順に加えて混ぜ合わせることで、甘みとコクがしっかりなじみ、フレンチトーストならではの風味が生まれます。フライパンでバターを溶かし、弱火で蓋をして焼くと、表面に小さな気泡ができ、餅がふっくら膨らんで食感がさらにアップします。半分に折りたたむと食べやすくなり、仕上げに粉砂糖をふりかけ、メープルシロップをかければ、香ばしさと甘さが絶妙に絡み合った一品が完成します。

短時間で作れるうえ、もちもちとした食感と優しい甘さが楽しめるため、朝食やおやつにぴったりです。少ない手順でも見た目と味の満足度が高い点が、このレシピの大きな魅力です。