【沸騰ワード10】ブッシュ・ド・ノエル！手順通りに進めることで見た目も味も満足できるブッシュ・ド・ノエルが仕上がります。バラ色キッチン

【沸騰ワード10】ブッシュ・ド・ノエル！初心者でも安心です。

2025年12月19日放送のテレビ番組「沸騰ワード10」の「コストコに取り憑かれた矢田亜希子×志麻さんクリスマスSP」でコストコ食材を使ったクリスマスアレンジパーティー料理フルコース最新メニューのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」が放送されました。

ここでは矢田亜希子、初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦タサン志麻さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

・チョコレートチップマフィン(コストコ食材)
・ヌテラ(ココアスプレッド/コストコ食材)
・生クリーム
・ミックスベリー(コストコ食材)
・ミント
・粉砂糖

作り方

①フライパンでお湯を沸かし、耐熱ボウルに入れたヌテラを湯煎にかけてなめらかに溶かします。

②溶かしたヌテラに生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。混ぜたクリームの半分を取り分け、そこにベリーを加えてさらに混ぜると、フルーティーなクリームが完成します。

③チョコレートチップマフィンの上部をカットし、中身をくり抜きます。そこに②のクリームを詰め、切り取った生地でフタをして器に盛り付けます。

④取り置いたココアクリームをマフィン全体に塗り、フォークで切り株のような模様をつけて立体感を出します。

⑤（※番号の順序修正）周囲にベリーを飾り、ミントの葉を散らします。最後に粉砂糖をザルでふるいながらかければ、華やかで可愛らしいチョコマフィンの切り株デザートが完成です。

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ワンポイントアドバイス

この「ブッシュ・ド・ノエル」は、見た目も華やかで味も本格的なクリスマスデザートですが、手順に沿って作れば初心者でも失敗なく楽しめます。

まず、チョコレート風味のヌテラを湯煎で溶かし、生クリームを混ぜ合わせることで、なめらかでコクのあるクリームを作ります。クリームの半分にはベリーを加え、フルーティーなアクセントをプラス。チョコチップマフィンの上部をカットして中身をくり抜き、クリームを詰めたら切り取った生地でフタをし、器に盛り付けます。その後、取り置いたココアクリームをマフィン全体に塗り、フォークで切り株の模様をつけることで、立体感とリアルな木の質感を演出します。最後に周囲にベリーやミントを飾り、粉砂糖をふるいかけることで、華やかさと季節感を添えれば完成です。

手順通りに進めることで、初心者でも見た目も味も満足できるブッシュ・ド・ノエルが仕上がります。