【あさイチ】10分でできる超時短カレー！手軽に作れる初心者向け
2025年12月10日放送のテレビ番組「あさイチ」の「食卓革命、おうちカレー最強メソッド」で電子レンジで簡単「10分でできる超時短カレー」が放送されました。
ここでは 料理研究家の小田真規子 さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。
■参考情報
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作り方
①にんじんは皮を残したままでもよいので、いちょう切りに。たまねぎは繊維に沿って薄くスライスしておきます。
②耐熱ボウルに切った野菜と水を入れ、豚肉のこま切れを丸めてその上にのせます。
③カレールーを粗めに刻み、豚肉の上に散らします。
④ラップをふんわりと山形にかけ、電子レンジ600Wで約7分加熱します。
⑤加熱後、1分ほど混ぜて余熱で火を通せば完成です。
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②耐熱ボウルに切った野菜と水を入れ、豚肉のこま切れを丸めてその上にのせます。
③カレールーを粗めに刻み、豚肉の上に散らします。
④ラップをふんわりと山形にかけ、電子レンジ600Wで約7分加熱します。
⑤加熱後、1分ほど混ぜて余熱で火を通せば完成です。
ワンポイントアドバイス
「10分でできる超時短カレー」は、忙しいときでも手軽に作れる初心者向けレシピです。ポイントは豚肉を一口大に丸めて使うこと。こうすることで加熱しても水分が逃げにくく、やわらかくほろほろの食感に仕上がります。
また、カレールーを刻む際には、まな板の上にキッチンペーパーを敷くと、ルーの油や粉が飛び散らず後片付けも簡単です。調理の順番も工夫しましょう。耐熱ボウルに水と野菜を入れ、その上に豚肉、さらに刻んだルーを重ねて3層構造にすることで、電子レンジで加熱しても煮込みカレーのような深い味わいを再現できます。加熱後は一度混ぜて余熱で火を通すと、全体に味がなじんで完成です。
短時間でもしっかりとしたコクと食感が楽しめるため、忙しい日のランチや夕食にぴったり。手順を守るだけで、料理初心者でも失敗なく作れる時短カレーです。
また、カレールーを刻む際には、まな板の上にキッチンペーパーを敷くと、ルーの油や粉が飛び散らず後片付けも簡単です。調理の順番も工夫しましょう。耐熱ボウルに水と野菜を入れ、その上に豚肉、さらに刻んだルーを重ねて3層構造にすることで、電子レンジで加熱しても煮込みカレーのような深い味わいを再現できます。加熱後は一度混ぜて余熱で火を通すと、全体に味がなじんで完成です。
短時間でもしっかりとしたコクと食感が楽しめるため、忙しい日のランチや夕食にぴったり。手順を守るだけで、料理初心者でも失敗なく作れる時短カレーです。
まとめ
今回は10分でできる超時短カレーを紹介しました。
頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。
■是非読んでおくべき必読記事
頑張れば初心者でも作れますし、一生の財産になる名レシピですので是非チャレンジしてみてください。
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