【ヒルナンデス】1分でできる明太子クリームうどん！簡単な手順ながら、味は本格的でランチや軽食にもぴったりです。バラ色キッチン

【ヒルナンデス】1分でできる明太子クリームうどん！味は本格的

2025年12月2日放送のテレビ番組「ヒルナンデス」の「ヒット商品の社員がやっている簡単すぎる調理＆保存の裏ワザ」で「1分でできる明太子クリームうどん」が放送されました。

ここではアイデア料理研究家の家政婦mako さんがゲストとして登場して作り方を紹介してくれたので情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 材料
2 作り方
3 ワンポイントアドバイス
4 まとめ

材料

【メイン】
・冷凍うどん：1玉
・熱湯：適量
・明太子：1/2個(約30g)

【A】
・牛乳：大さじ2
・白だし：小さじ1/2
・バター：10g
・のり：適量

作り方

①アイラップに冷凍うどんを入れ、うどんが浸る程度の熱湯を注ぎ、1分ほどそのまま置きます。

②明太子と【A】を加え、うどんに均一に絡むようによく混ぜます。

③竹串や楊枝で袋に小さな穴を開けて湯を切り、②のボウルに加えて全体を混ぜ合わせます。仕上げにのりを散らして完成です。

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ワンポイントアドバイス

この「1分でできる明太子クリームうどん」は、手軽に作れるうえにクリーミーでコクのある味わいが楽しめる一品です。作る際のポイントは、冷凍うどんと明太子の扱い方です。

まず、アイラップに冷凍うどんを入れ、うどんが浸る程度の熱湯を注いで1分ほど置くだけで柔らかくなります。明太子は、薄皮の隅を約5mmカットして押し出すと、中身を簡単に取り出せるため、手を汚さずスムーズに作業できます。うどんに明太子と【A】を加えてよく混ぜることで、クリーミーで均一な味に仕上がります。湯切りはアイラップに竹串や楊枝で小さな穴を開けるだけで簡単に行え、混ぜる際にうどんがほどよくほぐれます。仕上げに刻みのりを散らすと、香りと見た目が引き立ち、彩りもよくなります。

火を使わず、短時間で作れるため、忙しい日や料理初心者でも安心して作ることができます。簡単な手順ながら、味は本格的でランチや軽食にもぴったりです。